料理ライター／ブックライター／編集

シェフ（イマージュ）2021年夏号

「persiller」平生晶敏氏「Hortensia Bistro」川端和波氏、「ciccia」青木勇司郎氏インタビュー

専門料理（柴田書店）2021年6月号

イベント「泉州美食EXPO」リポート

WINE WHAT（INSTYLE PUBLISHIG） 2021年1月号

「パークハイアット京都」「HOTEL THE MITSUI KYOTO」のシグネチャーレストランを取材

唐渡泰著「野菜の美食」（京阪神エルマガジン社）2017年11月刊

インタビュー、レシピ編集を担当した初のブックライティング。翻訳され台湾、中国でも売れている。

近代食堂（旭屋出版）2021年7月号

約40年以上続く居酒屋業界の総合専門誌

Meets Regional（京阪神エルマガジン社）2021年8月号

焼肉店（旭屋出版）第28集

「精肉・お弁当・惣菜じゅん亭」正木雄樹氏、「匠グループ」古川龍史氏、「炭火焼肉あまがさきポッサムチプ」齋藤心氏インタビュー

cafe-sweets（柴田書店）206号

製菓製パンの業界誌

「和食」で100歳まで元気に生きる（旭屋出版）

有馬温泉「奥の細道」太田忠道著

​料理ライター／ブックライター／編集